玄米発酵飲料 妙高 玄気の舞(げんきのまい)
玄米造り甘ざけのお話
甘ざけは昔より夏の季語になっています。とても栄養価に優れた食品なので、暑さで体力が失われやすい夏に飲むのが良いものとされてきました。今で言う栄養ドリンク剤の役割をしていたんですね。
糖には2種類あります
単糖類:砂糖、ブドウ糖、果糖
文字通り糖分子がひとつしかなく、摂るとすぐに燃焼・分解します。腸まで行くことなく、舌や食道で分解されてしまうのですぐにエネルギーとなり、分解が早いために体に余分な糖分を溜め込み、血糖値もぐんと上がり、そして急に下がるということを繰り返しています。
多糖類:米、麦、粟、キビ、ソバ、その他雑穀など
多糖は糖分子がたくさん結合しているものです。ブドウの房のように200個、300個と連結しており、ミネラル分を多く含んでいます。
この多糖は体の中でひとつひとつ燃焼・分解されていくので小腸まで届き、しっかり栄養になってくれ、小腸の中で分解することで腸内細菌の活動を助け増やしてくれます。つまり、糖質が腸まで届けば善玉菌が増え、腸に良い影響を与えてくれます。
玄米造り甘ざけは糖質なのにミネラルに富み、多くの糖分子を結合させた食品なのです。
だから効率よく多糖類・アミノ酸・食物繊維・ミネラル分・豊富なビタミンB1・B2などを摂るには、この玄米造り甘ざけがおすすめです!良い栄養バランスをもち手軽に飲める玄米食であり、デザートや代用食にもなります。
鮎正宗酒造 -環境とともに生きる酒造メーカー-
「うまい酒をつくるだけではいけない!」
最新の排水処理施設を建設し、醸造に伴い蔵より排出される米のとぎ水や、器具、タンク洗浄などに関連するすべての排水を浄化して河川に戻すなど、環境とともに生きる酒造メーカー鮎正宗酒造が3年に及び造りだしました。
越後杜氏の酒造り技術と米どころ新潟県 妙高山麓産コシヒカリ玄米が癒合した栄養満点の飲む玄米ドリンク。それが、 玄米造り甘ざけ妙高 玄気の舞(げんきのまい)です。
飲み方の例
玄米だけで創った甘酒です( ※アルコール分は含まれておりません。)
味はおしるこみたいです☆ 砂糖を使わずにこんなに甘くなるのが不思議です。
自然からの贈り物を、美味しく日常に取り入れてみましょう。元気で若々しくあるために。
【品名】:玄気の舞
【名称】:玄米甘酒
【原材料名】:
玄米、玄米こうじ
【内容量】:750g
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