しそ油はα-リノレン酸を豊富に含んだ食品油です。
かつては、リノール酸が身体に良いといわれました。
そのため、現在でもリノール酸を多く含んだ植物油が多用されています。
ところが最近になってこのリノール酸の過剰摂取が問題となってきました。
リノール酸の摂取量を減らし、α-リノレン酸をもっと多く取るようにして、α-リノレン酸とリノール酸の摂取バランスを整える事が大切です。
しそ油は、このバランスを整えるための最適な油といえます。
当社のしそ油は、日本で最初に商品化されすでに全国の有名百貨店（健康食品売場）で販売されており、健康食品として、社会貢献度の高い人気商品となっています。
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